中纸网讯：2016年，杭州纸友科技有限公司总经理郑丽萍荣获中国造纸蔡伦科技奖，作为造纸化学品领域至今唯一获此殊荣者，同时又是成果转化能手，“技术”出身的企业家郑丽萍用自身努力，成为科技、市场两手抓的典范。从服务造纸，继而进军食品、保健，郑丽萍带着她的神奇淀粉如何做到一直走在行业前沿？4月23日，杭州下沙，中纸网记者有幸采访到郑丽萍女士。
“1985年，我参与创立了杭州市化工研究所淀粉课题组，这也是纸友科技的前身。三年后我们带着变性淀粉的科研成果到浙江省磐安贫困县科技扶贫，当时很多造纸厂根本就不知道什么是变性淀粉，也不会应用。在非常艰苦的条件下，我们创办了一家联营厂，边中试，边推广；推广一家，成功一家，成果产品为应用企业带来了明显的经济社会效益。当时，我就在想应加快成果转化，让更多的纸厂受益，才算真正做到服务造纸行业。到了2000年，借着科研院所改革良机，我在杭州经济技术开发区创办了纸友科技公司，在下沙也就是这里，开始边研发，边转化，将产品大量推向市场，至今已推广应用于上亿吨纸和纸板。”郑丽萍女士向记者讲述了创办纸友科技的初衷。纸友科技始终致力于造纸化学品暨变性淀粉工艺技术的研究开发和生产。作为国家级高新技术企业，省级企业技术中心和省级研发中心，纸友科技成立18年来相继获得了包括国家科技进步二等奖在内的各级科技成果30多项，取得国家级新产品称号10个，国家发明专利12项，先后承担30多项国家、部省、市科研项目，并取得了多项科研成果。
“变性淀粉的原料全部来自农作物，从小麦、玉米、马铃薯等农作物中提取的淀粉都是纯天然的，变性工艺也绝对安全。”说起变性淀粉郑丽萍如数家珍，“造纸中使用的变性淀粉，不仅用于文化用纸、包装用纸、新闻纸、生活用纸，甚至特种纸也少不了它。比如我们常见的卫生纸，有一些在撕开时会有白色碎末掉下来，如果添加少量的变性淀粉，白色碎末就会明显减少。事实证明，使用变性淀粉的普通A4纸，书写和打印的效果极佳”。纸友科技还与院士专家合作，共同研发纳米纤维素，可用于特种材料。但对郑丽萍而言，变性淀粉的能力远不止于此。
“2006年前后，纸友科技开始研发食品用变性淀粉。比如，我们常在超市冷冻柜中看见的速冻水饺，如果不添加食品变性淀粉，长期冷冻的饺子就会开裂。当然，除了刚才提到的造纸和食品这两大领域，我们已将变性淀粉延伸到健康保健领域，这是公司准备着重开拓的又一个重要领域”。郑丽萍称，目前，纸友科技在健康保健品领域已经研发出了膳食纤维粉和膳食纤维片，可预防结肠癌，具有降低血糖、增加饱腹感等功效。我们有理由期待，今后，郑丽萍和她的变性淀粉将会在不同的领域内带给我们更多的惊喜！
责任编辑：仇
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